かん子の連載

赤木かん子の今日の美味しいもの😁 001

赤木かん子の今日の美味しいもの😁

というのがいいよ、といわれたので、試しにやってみよう😁

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今夜は長崎市の堀田、のディナーです。
一つとして美味しくないものはありませんでした。
いままで長崎市で食べたなかでは一番の美味、だと思います。
これは蕪と麹?と、数の子をこのわたであえたもの、 どっちも美味!
とくに、このわたが……。
そのあといきなり日ノ出椀、という、京人参の輪切りを太陽に見立てたお雑煮が……。
いきなり雑煮?でしたが、
白味噌仕立てでこれも美味し。
途中省略。
ラストは、くさふぐ(はじめてきいた)と蓮根と薩摩芋の天ぷら。
どれも絶品!
堀田、はいつも満席だそうで、みなさん、お召し上がりになりたいのなら、要予約を😅