赤木かん子の簡単クッキング
洋風おじや
いるもの
玉ねぎ、ベーコンかソーセージ、とけるチーズ、鶏ガラすーぷのもと、卵、あればピーマン少々、

一人用土鍋で作るとそのまま食卓に出せて楽です。

鍋に水、冷凍……でなくてもいいけどご飯、鶏ガラスープのもと、切った玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかける。
煮えてきたら、味を見て塩コショウ。
ご飯が好きな堅さに煮えたら溶いた卵をまわしいれ、チーズとピーマンを入れて蓋をして火を止める。
食卓に持っていって蓋をとったらできあがり。

これはニンジンとかブロッコリーとかきのことか、余分なものはいれないほうが私は雑味がなくていいと思う。
まあでも好みなので入れたい人はどうぞ。

きざみながら鍋に放り込んでいけばいいので、所要時間10分で、栄養バランスもそんなに悪くない、熱々のご飯が食べられます。